Bio pattogatott amaránt mag, 100 g

Bio pattogatott amaránt. Kalcium, magnézium és vasforrás.

A Föld egyik legősibb kultúrnövényét Dél-Amerika népei már 5000 évvel ezelőtt termesztették. Páratlanul gazdag beltartalmi értékei miatt a '70-es években újra felfedezték és azóta az amarántot a legideálisabb tápanyagtartalmú növényi alapnyagok között tartják számon.

Felhasználható:

- reggeliknél tejbe, joghurtba, kefírbe, gyümölcslébe keverve
- gyengébb beltartalmú müzlik, gabonapelyhek feljabítására
- lisztek dúsítására: kelt tésztákban max. 20 %-ban, egyéb esetekben (kekszek, teasütemények, linzerek, palacsinták stb.) max. 50 % -ban váltható ki a búzaliszt
- levesekben betétként és díszítésnek
- húsok, halak panírozásához
- édességek, saláták alapanyagaként és díszítéshez

Átlagos energia- és tápérték 100 g termékben:
- Energia: 359 kcal
- Zsír: 8 g
- Szénhidrát: 63 g (ebből cukrok: 3 g)
- Rost: 5,3 g
- Fehérje: 18 g
- Só: csekély mennyiségben

Ásványi anyagok:
- Kalcium: 230 mg
- Magnézium: 270 mg
- Vas: 10 mg
- Kálium: 410 mg
- Cink: 2,8 g
- Mangán: 2,5 mg
- Réz: 0,6 mg